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por Venio el 19/01/2010 a las 13:44

Es el fruto del frambueso (Rubus idaeus). La frambuesa (o frambuesa roja) es una polidrupa de sabor fuerte y dulce roja, que sale durante el verano tardío o el otoño temprano. Esta fruta del bosque es parecida a la zarzamora pero más pequeña y blanda. La frambuesa negra (Rubus occidentalis) y la frambuesa azul (Rubus leucodermis) son oriundas de América. En Asia (desde India hasta China) existen alrededor de 180 tipos de frambuesas todavía no catalogados.

Actualmente existen dos cruces de R.idaeus con especies americanas R. occidentalis. De estos cruces se han obtenido diferentes variedades para mejorar la producción de fruto, que llega a las dos cosechas anuales (floración de primavera y estival).

La frambuesa amarilla se adapta fácilmente a zonas húmedas, creciendo generalmente en campos,zonas pantanosas y en bosque claro.Es Consumida habitualmente en países escandinavos. Presenta tres variedades: goldie, amber y fallgold.

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