San Salvador tiene una población de 11.237 habitantes según datos del censo 2001 (INDEC).
De los 11.237 habitantes de San Salvador, 5.701 son mujeres y 5.536 son hombres. Por lo tanto, el 49,27 por ciento de la población son hombres y el 50,73 mujeres.
Si comparamos los datos de San Salvador con los de la provincia de Entre Ríos concluimos que ocupa el puesto 19 de los 169 municipios que hay en la provincia y representa un 0,9703 % de la población total de ésta.
A nivel nacional, San Salvador ocupa el puesto 332 de los 3.441 municipios que hay en la República Argentina y representa un 0,0357 % de la población total del país.
| Dato | Valor |
| Población total | 11.237 |
| Hombres | 5.536 |
| Mujeres | 5.701 |
| % hombres | 49,27 |
| % mujeres | 50,73 |
| ranking provincial | 19 / 169 |
| ranking nacional | 332 / 3.441 |
