Quintanilla Vivar tiene una población de 741 habitantes según datos del padrón de 2008 (INE 2009).
De los 741 habitantes de Quintanilla Vivar, 355 son mujeres y 386 son hombres. Por lo tanto, el 52,09 por ciento de la población son hombres y el 47,91 mujeres.
Si comparamos los datos de Quintanilla Vivar con los de la provincia de Burgos concluimos que ocupa el puesto 37 de los 371 municipios que hay en la provincia y representa un 0,1973 % de la población total de ésta.
A nivel nacional, Quintanilla Vivar ocupa el puesto 3.671 de los 8.110 municipios que hay en España y representa un 0,0016 % de la población total del país.
| Dato | Valor |
| Población total | 741 |
| Hombres | 386 |
| Mujeres | 355 |
| % hombres | 52,09 |
| % mujeres | 47,91 |
| ranking provincial | 37 / 371 |
| ranking nacional | 3.671 / 8.110 |
